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桃树苗对生长环境的要求大致可以从温度、光照、水分、土壤四个方面进行分析: 温度:桃树不同生长发育阶段对温度的要求不同,栽植桃树苗要求当地年平均温12—17℃,桃树开花期对低温抵抗力较弱,要求温度在10℃以上,此期间遇上倒春寒会对座果造成不利影响。 光照:桃树属喜光性果树,如果光照不足容易造成树冠枝条大量死亡而光秃,造成结果部位上移,严重影响桃的产量。在树体管理上应充分考虑桃树喜光的特点,树形宜自然开张,种植距离不宜过密。 水分:桃树根呼吸旺盛、怕涝,连续积水48小时就会造成落叶和死树,地下水位高和排水不良的桃园,桃树易早衰。春季雨水不足,萌芽慢,开花迟;生长期供水不足等都会影响果实发育和枝条生长,但果实成熟期雨量过大却容易使果实着色不良,品质下降,裂果加重。 土壤:桃树苗对土壤要求不严,一般土壤均可栽培,但适合选择排水良好,土层深厚,微酸性和中性的沙质土壤。


南方降水丰沛,因此桃苗应该种植在排水良好的土壤里,以防止不同程度的浸水造成的植株的损害。需要提出的是桃苗在水淹24小时会出现造成植株死亡。南方的冬天温度普遍高于西北,因此桃树的耐寒无处可使,也造成了桃树的不完全休眠期。就好像一个居住在菜市场的人,他的老是得不到保障,势必导致他更多的时间处在昏昏欲睡的状态,降低他工作的效率。对于桃树的不完全休眠期,也是一样,这样的桃树在春天的复苏相对迟缓一些,结桃的时间后移,产量下降。桃苗嫁接可以使桃树提早丰产。一般来说,一砧一芽苗的嫁接方式,可以使桃树较不嫁接的桃树提早多年丰产,一砧二芽苗嫁接方式,可以较一砧一芽苗型提早1左右年丰产,一砧三芽苗嫁接方式,可以较一砧二芽苗型提早1年左右丰产。



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我们怎么样去选择品种? 要多样化,不是说大家要种油桃就全部种油桃,大家要种蟠桃就全部去种蟠桃。桃的基因型非常丰富,品种的多样化是世界桃产业发展重要的一个方向。我给大家举一个例子,比如说咱们 80年代初的时候还没有油桃,那时候我们说21世纪将是油桃的世纪,30年过去了咱们 的油桃确实获得了突飞猛进的发展,油桃占桃栽培总面积的20%。 是不是都去种油桃?我觉得也不一定。但是,油桃确实代表鲜食品种的一个方向。我给大家举一个例子,1990年到2010年,西班牙是欧洲桃树发展快的 ,油桃栽培面积已经占全部栽培面积的40%,黄肉油桃能占到76%,白肉油桃占24%。现在美国桃主产区的鲜食品种90%都是油桃。因此从这个角度来看我说油桃是世界发展的方向也没有错,但是你那个地方如果不适合发展油桃,就不要发展油桃,大家记住多样化是一个方向。









